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Calcolare il costo dei prodotti: metodi alternativi a confronto

corso realizzato da www.studiobarale.it

1° Lezione

Classificazione dei costi

Convenzione

Le logiche e i metodi che esamineremo si applicano indifferentemente a questi oggetti.
Per semplicità, parleremo sempre di “prodotti”.

Quali costi per quali decisioni ?

• Prima di pensare al "come", in realtà, occorrerebbe domandarsi per quale scopo si devono calcolare i costi

• Infatti, la risposta alla domanda è che …
  … dipende dal tipo di decisione che si deve prendere.

Dipende perché…
 

… non esiste alcuna configurazione di costo "vera" in assoluto (cioè utilizzabile per qualsiasi scopo)
Esistono invece diverse possibili configurazioni di costo che sono "vere" in senso relativo, poiché costruite “ad hoc”, per supportare specifiche decisioni
 

Quali decisioni ?

• Decisioni di “breve periodo”…
  … che mirano a massimizzare il risultato economico impiegando le risorse disponibili e, quindi, …
  … che non comportano modifiche alla struttura aziendale (non influiscono sui cosiddetti costi fissi)

• Decisioni di “lungo periodo” …
  … strategiche, che inducono cambiamenti nella struttura e nella capacità produttiva dell’impresa.

Decisioni di breve periodo

• individuazione dei prodotti più convenienti, in presenza di capacità
  produttive limitate

• decisioni di “make or buy”, ovvero: la scelta tra produrre in proprio o
  acquistare da altri produttori

• valutazione delle possibilità di sopportare riduzioni di prezzo, in
  situazione di forte competizione

• determinazione del prezzo minimo accettabile, per quantitativi
  addizionali, in presenza di capacità produttive non sature

• campagne promozionali, “canvass” di vendita

• ecc.
   

Decisioni “strategiche”

• Inserimento di nuovi prodotti (valutazione)

• investimento in nuove linee produttive

• impostazione del "pricing“

• investimenti per migliorare i processi (analisi delle “cause” dei costi)

• ecc.

Il punto di partenza: la classificazione dei costi

Costi variabili

• Sono le voci di costo la cui entità varia “proporzionalmente” al variare dei volumi (di produzione e di vendita):

  • materie prime (costo della merce)

  • manodopera diretta

  • provvigioni passive

  • spese di trasporto

  • ecc.

• Sono costi che l’azienda sostiene solo se e nella misura in cui produce e vende.
   

Costi variabili

Costi fissi

• Sono le voci di costo che – entro un determinato periodo di tempo ed entro determinati limiti del volume produttivo – non variano:

  • ammortamenti

  • stipendi amministrativi

  • spese generali (postali, telefoniche.....)

  • manutenzioni

  • canoni leasing

  • ecc.

• Sono definiti anche “costi di struttura” in quanto devono essere sostenuti per il fatto stesso che esiste una struttura aziendale. Essi graverebbero sul conto economico anche qualora il fatturato aziendale fosse nullo

Costi fissi
Andamento entro un determinato intervallo di tempo

Costi fissi

• Nel lungo periodo anche i costi fissi variano

• Essi crescono al raggiungimento del limite di saturazione della capacità produttiva

Costi specifici (diretti)

• Sono costi (sia variabili, sia fissi) relativi a fattori produttivi che contribuiscono esclusivamente all’ottenimento di un determinato oggetto (prodotto, servizio, fase di lavorazione, ecc.)

• Sono costi che – in quanto specifici – non si sosterrebbero, se si decidesse di eliminare l’oggetto al cui ottenimento servono

• Pertanto, essi possono essere attribuiti “direttamente” ed in modo univoco ad un determinato oggetto di calcolo (prodotto, reparto, lavorazione, centro di costo, ecc.)
   

Costi specifici (diretti)
Esempi:

• In generale, i costi variabili (consumi, manodopera diretta, provvigioni, ecc.)

• I costi riferibili ad un reparto “dedicato” alla produzione di una determinata linea di prodotti (ammortamenti, energia, manodopera, ecc.)

• I costi di un’iniziativa commerciale, mirata alla promozione di uno specifico prodotto

• ecc.

Costi comuni (indiretti)

• Sono costi relativi a fattori produttivi che contribuiscono all’ottenimento di più oggetti di calcolo (prodotti, servizi, fasi di lavorazione, ecc.)

• Essi possono essere attribuiti ad un determinato oggetto di calcolo soltanto in modo indiretto e non univoco

• La loro attribuzione può avvenire soltanto mediante congetture, ripartendoli in quote, mediante “basi” di ripartizione soggettive
   

Costi comuni (indiretti)
Esempi

• Le spese amministrative e generali

• I costi delle direzioni generale, commerciale, marketing, produzione, ecc.

• I costi di affitto e di gestione di un magazzino comune a tutti i prodotti

• I costi relative alla struttura informatica dell’azienda (personale, ammortamenti, utenze, ecc.)

• ecc.
   

Il calcolo dei costi - I metodi alternativi

Direct costing

• Si basa sulla classificazione dei costi variabili e fissi

• Prevede che al prodotto (oggetto di calcolo) si attribuiscano soltanto gli elementi di costo variabili

  • materie prime (costo della merce)

  • manodopera diretta

  • lavorazioni esterne

  • provvigioni passive

  • spese di trasporto

  • ecc.

• E’ un metodo “oggettivo” che evita qualsiasi congettura per l’attribuzione ai prodotti anche di quote dei costi fissi.

• Con il “direct costing” la redditività dei prodotti è misurata dal
  “margine di contribuzione”:

• I costi fissi sono considerati “costi di periodo”, cioè costi che devono essere sostenuti in un determinato periodo di tempo, indipendentemente dai volumi di produzione/vendita realizzati nel
  medesimo periodo.

• I costi fissi non sono né ripartiti, né imputati ai prodotti, ma sono
  considerati come un ammontare complessivo che deve essere
  coperto dal margine di contribuzione complessivo.
   

CONTO ECONOMICO A MARGINE DI CONTRIBUZIONE

	Prodotto 1	Prodotto 2	Prodotto 3	Prodotto 4	Prodotto 5	TOTALE
Volumi di vendita (metri/lineari)	150.000	242.857	214.286	170.000	170.000
Prezzo unitario di vendita	30,00	29,00	25,00	20,00	21,00
Ricavi totali	4.500.000 100%	7.042.853 100%0	5.357.150 100%	3.400.000 100%	3.570.00 100%	23.870.003 100%
Costi variabili:
Materie prime	1.950.000 43,30%	2.671.427 37,9%	1.714.288 32,0%	1.020.000 30,0%	850.000 23,8%	8.205.715 34,4%
Manodopera diretta	450.000 10,0%	971.428 13,8%	857.144 16,0%	680.000 20%	680.000 19,0%	3.638.572 15,2%
Costi variabili di fabbricazione	150.000 3,3%	235.571 3,3%	107.143 2,0%	272.000 8,0%	430.100 12,0%	1.194.814 5,0%
Provvigioni commerciali	450.000 10,0%	493.000 7,0%	535.715 10,0%	238.000 7,0%	249.900 7,0%	1.966.615 8,2%
Trasporti	75.000 1,7%	121.429 1,7%	107.143 2,0%	85.000 2,5%	85.000 2,4%	473.572 2,0%
Totale costi variabili	3.075.000 68,3%	4.492.855 63,8%	3.321.433 62,0%	2.295.000 67,5%	2.295.000 64,3%	15.479.288 64,8%
Margine di contribuzione totale	1.425.000 31,7%	2.549.999 36,2%	2.035.717 38,0%	1.105.000 32,5%	1.275.000 35,7%	8.390.716 35,2%
Costi fissi totali (specifici+comuni)						6.960.000 28,7%
Risultato netto						1.430.716 6,4%

Prossimamente …
Nel prossimo appuntamento, illustreremo un interessante utilizzo
del Margine di Contribuzione, per calcolare il cosiddetto Break even point.
Inoltre,con l’aiuto di un esempio, esamineremo il metodo del “Direct Costing Evoluto” o “Traceable Costing” che attribuisce ai singoli prodotti non solo i costi variabili, ma tutti i costi specifici (variabili e fissi).
Tale metodo, come vedremo fornisce indicazioni fondamentali per
valutare la redditività dei singoli prodotti.
 

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